9 lutego – Międzynarodowy Dzień Pizzy
Wielu z nas dałoby się nieraz pokroić za kawałek pizzy.
Nic więc dziwnego, że ten okrągły przysmak doczekał się swojego święta.
Nazwa pizza pochodzi prawdopodobnie od greckiego wyrazu „pikte”, które znaczyło „sfermentowane ciasto”. Słowo to przedostało się z kolei do łaciny pod postacią „pitta”, które w języku włoskim mogło brzmieć właśnie „pizza”. Najpopularniejszym rodzajem serowego smakołyku jest niezmiennie margherita (margarita/ margeritta). Swoją nazwę zawdzięcza królowej Włoch – Marghericie Sabaudzkiej, która w 1889 roku podczas wizyty w Neapolu miała zasmakować pierwszej współczesnej pizzy, przygotowanej na jej cześć przez miejscowego piekarza.
Pyszne, chrupiące ciasto, z ciągnącym serem, sosem pomidorowym i najlepiej z wieloma dodatkami. Pizza zrobiła zawrotną karierę kulinarną. To niezaprzeczalnie najpopularniejszy smakołyk na świecie.
